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MEC食のススメ

栄養素摂取と脂質異常症の関係

栄養素摂取と脂質異常の関係
この図は文献をもとに作成した相関図だと思う。
絶対に正しいわけじゃないけど、参考になります。
★中性脂肪が高値(高トリグリセライド血症)の人は、糖質を控えると良い。糖質を控えめにする人は中性脂肪が低い。(^^)
★コレステロール高値(高LDLコレステロール血症)の人は、お肉の脂(飽和脂肪酸)とバターを控えると良い。
★中性脂肪もLDLコレステロールも高い人は、ダイエットして肥満の解消が良い(^^)
★たまごのコレステロールは? 皆さん関心あると思う。
経験上、たまご3個程度までは血中コレステロールほとんど上がらない。
それより卵には動脈硬化を抑える作用があるから3個程度の卵なら食べたほうがメリット高い。(^^)
どの程度コレステロールを下げるかはここでは書かない(^^)
栄養素摂取と脂質異常の関係
ABOUT ME
MEC食ドクター福田世一
肉卵チーズを優先、一口30噛む食事法(=MEC食)の普及活動をしている / 薬剤師 → 医師 / 日本透析医学会専門医、内科認定医、医学博士